こんにちは。

またまたスタッフの西中です。

明石のことをお話したくて、やってきちゃいました！

ただいま明石駅の南側は再開発真っ只中！

2017年の2月頃の完成予定だそうです。

新しく生まれ変わる明石、楽しみですね～。

明石と言えば「魚」！！！

実は、2年前から明石で開催している魚教室に通っています。

でもあまり大きな声で言えませんが、復習しないので捌けません。汗

明石市の港町にある教室。イクリアからだと歩いて15分かな？！

職場も明石！休日も明石～！

今月の食材は、全国でも有名な「明石のタコ」でした。

活きているところから捌いていく本格派っぷり。

タコと夏野菜のアヒージョは、夏野菜もたっぷり入れて・・・。

生タコのマリネ、タコのガリシア風と3品のタコ料理が完成！

今、話題のポップオーバーも作りました。

みんなで作った料理を食べながら、いつも色々なお話をするのですが、

やはり話題に上がるのが身近な明石の情報なんですよね～。

この日も明石の再開発に伴い、本をもっと身近に感じてもらえるよう、「本のまち・明石」になるんだそう。

イクリアでも、打ち合わせや商談の時に、お子さんが楽しんでもらえるような

ミニミニ図書館をいつか作れたらなぁ～と思います。

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