こんにちは、おぎのです。

可愛い家にぴったりな植木と言えばオリーブです。

新築のお庭や玄関先に植えることも多い樹種で

シルバーグリーン色の葉や、のびやかな枝ぶり、

また実がなりますのでとても人気があります。

太寺モデルの玄関前にもまだ小さなオリーブの木があります。

植えてから２年目。高さは目線よりちょっと低いぐらいです。

こんな高さのオリーブでもちゃんと小さな実がなっていました。

ピンボケですみません(;´･ω･)

全部収穫してみると･･･

真っ黒に熟したオリーブはちょっと柔らかくなっています。

そのままでは渋みが強いので、

先ずは種抜きしてお手軽に塩漬けにして渋抜きにトライ！

渋みが抜けるには3か月ほどかかるそうです。

来年2月頃には食べれるかな( *´艸｀)